為什么追溯系統(tǒng)可以從源頭開始管控大米

作者：防偽標(biāo)簽 時(shí)間：2020-01-10 16:04

俗話說：“民以食為天”，食品質(zhì)量一直影響著我們，大米是我們生活中不可缺少的一部分，但現(xiàn)在在這個(gè)假冒偽劣的時(shí)代，大米的品種和價(jià)格的多樣化使消費(fèi)者無法辨別大米的質(zhì)量。大米的許多質(zhì)量問題一直困擾著我們，針對這一現(xiàn)象，水稻追溯系統(tǒng)將從稻種的監(jiān)督管理入手，幫助企業(yè)重新贏得消費(fèi)者的信任。

　　一、稻米溯源系統(tǒng)有哪些功能

　　1.企業(yè)信息管理。通過可追溯系統(tǒng)的信息管理模塊，企業(yè)可以記錄和查詢水稻種植的地理環(huán)境和種植信息的相關(guān)信息，建立完整的水稻信息檔案。

　　2.產(chǎn)品信息管理。企業(yè)可以通過追溯系統(tǒng)給每袋大米賦予自己的二維碼，從而對每袋大米進(jìn)行信息管理，幫助企業(yè)建立大米信息數(shù)據(jù)庫。

　　3.可追溯性信息管理。利用“一田一碼”給每個(gè)田一個(gè)二維碼，通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測設(shè)備實(shí)時(shí)記錄水稻種植過程中的外部環(huán)境、灌溉、施肥、農(nóng)藥使用、收獲、檢測等信息。在包裝過程中，大碼信息與小碼信息同步，實(shí)現(xiàn)每袋大米的質(zhì)量追溯。

　　4.消費(fèi)者信息管理。消費(fèi)者可以用手機(jī)掃描產(chǎn)品上的二維碼進(jìn)行真?zhèn)尾樵兒痛竺踪|(zhì)量追溯，讓消費(fèi)者從源頭上了解大米的來源，讓消費(fèi)者放心購買和食用。

　　二、為什么要建立大米追溯系統(tǒng)

　　1.“互聯(lián)網(wǎng)+食品”的新模式，食品溯源系統(tǒng)正變得越來越完善，其作用也越來越明顯。從種植源頭到生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，為市民提供好吃健康大米，保證市民吃得放心；

　　2.隨著科技時(shí)代的發(fā)展，各行各業(yè)都非常重視產(chǎn)品的來源，實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)的可追溯性。為了適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，商家開始建立自己的追溯系統(tǒng)，對自己的產(chǎn)品進(jìn)行追溯，用手機(jī)掃描二維碼，查詢產(chǎn)品的原始生產(chǎn)地。

　　三、大米追溯系統(tǒng)的功能是什么？

　　通過水稻追溯系統(tǒng)和企業(yè)信息管理模塊，共同維護(hù)相關(guān)的地理環(huán)境信息、種植信息等相關(guān)信息，建立完整的企業(yè)水稻信息檔案。用戶可以通過大米追溯系統(tǒng)查詢產(chǎn)品基本信息、產(chǎn)品介紹、營養(yǎng)價(jià)值、產(chǎn)品功效、適合人群等與企業(yè)相關(guān)的信息。