大家知道食品溯源系統(tǒng)的特點有哪些嗎？
作者：防偽標(biāo)簽 時間：2019-06-04 16:29
俗話說民以食為天，人們生活離不開食物，所以在食品安、全這一方面，各地都是非常重視的，尤其是這幾年來，各地都展開了食品溯源系統(tǒng)的建造。從食品的源頭上追溯，確保食用的放心，那么防偽溯源系統(tǒng)有哪些特點呢？下面我跟大家聊聊食品溯源系統(tǒng)的特點。
一、食品溯源系統(tǒng)的特點
1、溯源層次的多樣性
在地域?qū)哟紊?，食品追溯系統(tǒng)可以對一個國家、一個區(qū)域、一家企業(yè)直至一個詳細(xì)的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進(jìn)行溯源;從產(chǎn)品層次上，食品追溯系統(tǒng)可以對一種產(chǎn)品、一個批次、一個產(chǎn)品直至一個詳細(xì)的原材料進(jìn)行溯源。因而，食品追溯系統(tǒng)的溯源層次靈活多樣。
2、溯源操作的靈活、性
食品追溯系統(tǒng)直接使用物種辨別技術(shù)、電子編碼技術(shù)以及自動識別與數(shù)據(jù)收集技術(shù)等食品溯源關(guān)鍵技術(shù)，有助于增強(qiáng)食品溯源信息收集、加工、傳輸和使用才能，進(jìn)步食品溯源操作的靈活、性。
3、溯源信息的規(guī)范性
建立在食品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎(chǔ)上的食品追溯系統(tǒng)完成了溯源信息收集、加工、傳輸和使用的規(guī)范化，食品供應(yīng)鏈成員之間、食品供應(yīng)鏈之間完成了信息的同享與溝通。
4、溯源流程的透明性
食品追溯系統(tǒng)著重每一個食品供應(yīng)鏈成員的參與，著重每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息的公開化、透明化，因而，增加了食品溯源的透明度。
5、溯源數(shù)據(jù)的保密性
在食品溯源信息收集、加工、傳輸和使用過程中，食品追溯系統(tǒng)重視加強(qiáng)對食品供應(yīng)鏈成員產(chǎn)品配方、出、售計算等商業(yè)秘要信息的維護(hù)，以進(jìn)步食品溯源數(shù)據(jù)的保密性。
6、溯源數(shù)據(jù)的及時性
依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)的食品追溯系統(tǒng)，能夠憑借互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境快速定位問題食品危及的范圍、及時發(fā)布風(fēng)險信息、當(dāng)即展開食品召回作業(yè)，有、效地避免問題食品的分散，保證消費(fèi)者的健康不遭到要挾。
上面就是食品追溯系統(tǒng)的六個特點，食品追溯系統(tǒng)建造者只要鬧鬧掌握食品溯源的特性，構(gòu)建合適的食品追溯系統(tǒng)，才能發(fā)揮食品溯源的作用。如果您還想了解更多防偽系統(tǒng)您可以撥打電話進(jìn)行咨詢：021-50473616
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