在今年3.15晚會(huì)中出現(xiàn)來(lái)我們常談到的食品安全問(wèn)題，辣條的問(wèn)題又被曝光了，央視3·15晚會(huì)曝光了部分辣條生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)環(huán)境臟亂差，使用食品添加劑過(guò)多的問(wèn)題，引起了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注?，F(xiàn)在很多家長(zhǎng)都有體會(huì)：市場(chǎng)上一些口感不錯(cuò)、價(jià)格低廉的小食品，往往讓自己的孩子欲罷不能。因?yàn)檫@些食品的售價(jià)大多在五毛到一塊之間，所以人們習(xí)慣性稱這些小食品叫“五毛食品”。
 

 

 

　　“五毛食品”是指在孩子中間流行的以辣條為主的零食，包括果脯、飲料、膨化食品等，味道以甜和辣為主，價(jià)格大多在5毛至1元之間，因其含有多種添加劑而受到眾多家長(zhǎng)的關(guān)注。這些小食品包裝很新穎可愛(ài)、顏色亮麗，有些還帶有小玩具，非常受學(xué)生喜歡。“五毛食品”中大部分原料以面粉為主，分為調(diào)味面制品和膨化制品兩大類，高油、高糖、高鹽并添加有甜味劑、防腐劑等是這些食品的“特色”，長(zhǎng)期食用，對(duì)青少年的身體健康和發(fā)育會(huì)有一定的影響。

 

　　“五毛食品”的危害

 

　　添加劑超標(biāo)會(huì)對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生一定的危害，例如常見(jiàn)的食品添加劑糖精鈉，如果食用過(guò)量，會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)，學(xué)生食用糖精鈉超標(biāo)的食品容易患上多動(dòng)癥，上課無(wú)法集中注意力。再比如常見(jiàn)的苯甲酸超標(biāo)則會(huì)影響人的肝臟系統(tǒng)。

 

　　“五毛食品”對(duì)兒童的成長(zhǎng)有一定的影響。為此，全國(guó)開展了對(duì)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行清查的活動(dòng)，嚴(yán)査校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者主體資格和索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等落實(shí)情況，做到食品來(lái)源可追溯；督促生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品各項(xiàng)制度，切實(shí)負(fù)起主體責(zé)任。

 

　　上海尚源信息技術(shù)有限公司在了解食品企業(yè)需求及生產(chǎn)流程的基礎(chǔ)上，打造出了連接企業(yè)、政府、消費(fèi)者三方的食品質(zhì)量追溯體系。追溯方案已經(jīng)形覆蓋乳品、白酒、飲料、食用油、肉制品、添加劑等領(lǐng)域。追溯體系通過(guò)建立企業(yè)原料、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、市場(chǎng)等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)庫(kù)，使食品在產(chǎn)供銷各個(gè)環(huán)節(jié)中的相關(guān)信息能夠被順向追蹤或逆向回溯，從而使整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)始終處于有效監(jiān)控之中。該體系能夠明晰管理主體和被管理主體各自的責(zé)任，從而保證食品質(zhì)量。助力“五毛食品”遠(yuǎn)離孩子。如果大家還想進(jìn)一步的了解可以免費(fèi)咨詢：021-50473616，尚源防偽為您提供一站式的防偽定制服務(wù)。