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通過上一篇文章,大家都知道了激光灼刻就是將部署在屠宰公司屠宰出產(chǎn)線上的片豬肉激光灼刻設(shè)備,“肉類蔬菜流轉(zhuǎn)追溯體系”之“屠宰子體系”賦予的激光碼灼刻在片豬肉外表,使每片二分體片豬肉與包含其運(yùn)營者主體信息在內(nèi)的各項(xiàng)出場信息準(zhǔn)確對應(yīng)。
豬肉表皮上的激光碼、印等標(biāo)識,一經(jīng)灼刻,可一直存留到花費(fèi)者進(jìn)行食用加工時(shí)。灼刻了激光碼的片豬肉從屠宰廠(場)出廠后,在批發(fā)及零售各個環(huán)節(jié),除按“肉類蔬菜流轉(zhuǎn)追溯體系”規(guī)范需求對買賣主體進(jìn)行準(zhǔn)確記載外,還可對片豬肉個別外表灼刻的激光碼進(jìn)行準(zhǔn)確的識讀和記載,完成了豬肉買賣全程一切批發(fā)、零售、超市、集體花費(fèi)等各級運(yùn)營者主體與買賣客體的準(zhǔn)確相關(guān)。
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一旦在運(yùn)營或花費(fèi)的環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)疑問豬肉,體系可敏捷而準(zhǔn)確地追溯到該片豬肉所對應(yīng)的屠宰(廠)場生豬進(jìn)廠信息。與此同時(shí),可依據(jù)與該疑問豬肉同批出場全部生豬商品的買賣流轉(zhuǎn)痕跡記載,幫助有關(guān)部門實(shí)施對疑問肉品的準(zhǔn)確召回。
激光碼由屠宰子體系在屠宰公司生成并發(fā)送至激光灼刻設(shè)備完結(jié)灼刻。肉品出廠時(shí),屠宰子體系記載該批肉品所對應(yīng)的激光碼(可逐頭記載),生成拓展肉品出廠信息明細(xì)表并寫入肉品經(jīng)銷商IC卡中;
在具備條件的公司,可經(jīng)過逐頭收集白條出廠分量,生成激光碼及出廠分量的對應(yīng)表,可在后續(xù)環(huán)節(jié)中直接經(jīng)過激光碼完成對所對應(yīng)的可出售分量的操控。 在經(jīng)過激光灼刻的白條肉進(jìn)入批發(fā)商場、超市、規(guī)范菜商場等后續(xù)流轉(zhuǎn)節(jié)點(diǎn)時(shí),可經(jīng)過與節(jié)點(diǎn)的辦理方法相結(jié)合,防止非正常途徑的白條肉進(jìn)入流轉(zhuǎn)商場。
碼由流轉(zhuǎn)節(jié)點(diǎn)經(jīng)辦者或辦理者對白條上的激光碼進(jìn)行人工查驗(yàn)。碼是不是準(zhǔn)確,經(jīng)過手持設(shè)備收集片豬肉上的激光碼,依據(jù)收集到的激光碼是不是已由上游節(jié)點(diǎn)(屠宰公司)寫入到IC卡內(nèi),判別該激光碼是不是在該批次買賣范圍內(nèi)。碼與買賣主體的相關(guān)在片豬肉出場、批發(fā)、零售等買賣環(huán)節(jié)經(jīng)過“激光灼刻碼數(shù)據(jù)收集終端”或人工輸入方法逐一對買賣客體上的激光碼與買賣主體進(jìn)行綁定相關(guān)。
激光灼刻后的肉品在批發(fā)商場、農(nóng)貿(mào)商場、規(guī)范菜商場、超市等流轉(zhuǎn)節(jié)點(diǎn),可經(jīng)過肉眼方便地辨識激光碼、肉品質(zhì)量查驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章等標(biāo)識。激光碼能夠經(jīng)過激光灼刻碼數(shù)據(jù)收集終端、語音識讀終端、人工錄入終端等機(jī)具,在各流轉(zhuǎn)節(jié)點(diǎn)逐頭識讀片豬肉激光灼刻碼,在買賣時(shí)完成對片豬肉個別信息及買賣主體信息的相關(guān)。
激光碼與溯源智能電子秤的結(jié)合在規(guī)范化菜商場,辦理者可經(jīng)過多種手段完成將激光碼導(dǎo)入電子秤中,以完成對該激光碼所對應(yīng)的實(shí)踐出售信息收集。
激光碼導(dǎo)入方法:1、人工適讀,由商戶人工識讀片豬肉上的激光碼,直接錄入電子秤或經(jīng)過辦理方;將激光碼經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)一一對應(yīng)導(dǎo)入到商戶的電子秤內(nèi)。2、IC卡導(dǎo)入,商戶在肉品進(jìn)貨節(jié)點(diǎn)時(shí),由上級節(jié)點(diǎn)子體系將該肉品所對應(yīng)的激光碼寫入IC卡內(nèi)。商戶進(jìn)行正常出售之前由電子秤直接讀取IC卡或由辦理方經(jīng)過商場辦理機(jī)讀取IC卡,將IC卡中存儲的激光碼一一對應(yīng)導(dǎo)入到商戶的電子秤內(nèi)。3、機(jī)具導(dǎo)入,由商戶經(jīng)過激光灼刻碼數(shù)據(jù)收集終端直接讀取片豬肉上的激光灼刻碼,由收集終端將激光碼導(dǎo)入電子秤內(nèi)。
肉品出售及數(shù)據(jù)回傳,在肉品出售時(shí)商戶選擇肉品對應(yīng)的激光碼進(jìn)行出售,在電子秤內(nèi)存儲激光碼及對應(yīng)的出售信息,由商場子系統(tǒng)沿用現(xiàn)有方法完結(jié)出售信息的回傳。對逾越規(guī)則出售期限的激光碼由電子秤主動根除。